????唐植桐分完面劑子,又去看灶,往里面加了一把柴。
????眾人拾柴火焰高,水餃就跟流水線似的嘩啦啦往外出,鍋也得抓緊,得煮水餃騰地方,放新下線的水餃。
????一般來說,煮水餃要等水餃漲大了肚子,浮起來,然后再加瓢涼水多煮一會。
????有的甚至加三次,三起三落。
????這樣做主要是為了讓水餃熟的更徹底。
????不過,今天包的水餃是素餡的,只要餃子皮熟了,里面基本就沒問題了。
????唐植桐煮水餃之前,又去跟食堂師傅要了幾個搪瓷盆,水餃煮出來總得有個地方盛,畢竟大家伙還沒忙完。
????當看到唐植桐開始下鍋煮水餃的時候,大家伙不自覺的分了神。
????有的扭頭關(guān)注,有的在討論水餃好不好吃,有的在說誰誰包的水餃可能會破等等。
????無論哪種,手上就慢了起來。
????“剩的面劑子不多了,大家加把勁。爭取這一鍋出鍋之前,把剩下的包完。”唐植桐用炒大鍋菜用的大鐵鏟在鍋里輕輕的捅咕兩圈,謹防水餃粘鍋。
????“好嘞!”聽唐植桐這么提醒,大家又打起了精神頭,都想著抓緊干完吃水餃。
????“那誰,盧石,你去那邊用盆打點醋過來,待會誰吃誰盛。”唐植桐一邊看鍋,一邊吩咐道。
????北方人吃餃子,無論葷素,大多喜歡蘸點醋,所以才會有“就為了這點醋包了頓餃子”一說。
????但最為愛吃醋的還得是晉省人,比如盧石,頓頓吃,簡直是無醋不食,而且喜歡午飯后瞇一會,如果不睡一會,就跟掉了魂一般,整個下午都沒精打采的。
????唐植桐第一鍋水餃出鍋后,盛在了搪瓷盆里,就家里洗臉、洗腳的那種,食堂用來盛大鍋菜。
溫馨提示:按 回車[Enter]鍵 返回書目,按 ←鍵 返回上一頁, 按 →鍵 進入下一頁,加入書簽方便您下次繼續(xù)閱讀。