????徐自強帶了一波節奏,整個龍湖海鮮城大廳,都是一片討伐聲音。
????餐飲這個行業,你可以是第一次開業,但是絕對不能把第一次做的菜就拿出來賣。
????這是對顧客最大的不尊重行為。
????尤其是楊鈺自己都承認了,這個菜,他做得還不完美,第一次做,還有瑕疵。
????如此一道菜,竟然端出來,這就是對顧客的不尊重。
????既然你能做出來一次這樣的事情,那么以后就肯定會有第二次,第三次……
????“我們當然不會用還沒完成的菜品來招待顧客。大家放心,你們吃到的菜品,全部都是由葉南天主廚親自烹飪。”楊鈺暗道葉南天的厲害。
????葉南天在楊鈺出來之前,就預料到可能會出現什么問題,所以都給楊鈺演練了一次如何處理。
????這種情況,在葉南天的演練之中,排名第二。
????可以說是重中之重,一個不留神,就會讓龍湖海鮮城名譽受損。
????“我還是愿意相信楊大廚,我這桌的一品龍蝦,可是比以前好吃了好幾倍。”
????“我這桌的鮑魚海參煲味道特別鮮美,比我以前吃過的任何一家都要好吃,我相信這個肯定是葉南天主廚做的菜。”
????“當時看看兩邊都怎么說吧。現在有點懵。”
????有的人愿意相信楊鈺,有的人則是靜觀其變。
????“我讓你解釋的是我們這桌的菜,究竟是怎么回事。”徐自強著重強調了一下這桌百分百是第一次做的菜的問題。
????“在座的各位朋友,都是來給我龍湖海鮮城捧場,來的都是客,我們必然是要認真對待,所以,大家放心,桌上的菜品,絕對都是有保證的。你們今天吃到的菜品的口味,和明天葉南天大廚和法蘭西名廚弗蘭克對戰時候做出來的菜,絕對是出自一人之手。”楊鈺根本就沒搭理徐自強,而是繼續給顧客們吃定心丸。
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