????徐燕舟笑著道:“我來烤?!?br>
????徐燕舟烤的好吃,顧妙點(diǎn)點(diǎn)頭,“你烤?!?br>
????不過烤之前要先把豬蹄燉了。
????排骨切一半燉湯,剩下的一半腌上慢慢吃。
????魚吃新鮮的好,顧妙決定做魚頭泡餅。
????徐燕南問:“嫂子,魚頭泡餅好吃嗎?”
????徐燕南還小,吃魚容易掐刺,將軍府的廚子都是取魚肚子上的肉,搗成魚絨掐丸子吃。
????流放路上抓的魚也是盧氏一點(diǎn)點(diǎn)喂給他的,徐燕南沒吃過魚頭。
????但徐燕南對(duì)顧妙廚藝盲目崇拜,魚頭泡餅肯定好吃的不得了。
????徐燕南這些天吃過菜湯泡餅,肉湯泡餅,是真的香。
????顧妙已經(jīng)好多年沒吃過了,末世沒來之前學(xué)校旁邊有家做魚頭泡餅的小店,人特別多。
????排骨湯燉魚頭,魚湯燉好之后再撒一大碗切得比紙還薄的魚片,小會(huì)兒就煮熟了。
????烙的金黃的餅有一指厚,泡了魚湯之后餅皮酥中帶軟,里面軟軟的餅瓤浸了湯汁。
????魚片嫩的出奇,反正在顧妙記憶里魚頭泡餅超好吃。
????顧妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,等做好就知道了。”
????就算做不出正宗魚頭泡餅,排骨湯燉魚肯定也好吃,顧妙信心十足,拎著魚去外面收拾。
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