????這般想著，小韓氏頓時(shí)覺(jué)得勝券在握。她笑著摸了摸女兒的頭，“柔兒，這事你不用管了，娘自會(huì)同你爹爹說(shuō)。你要記住，女子在家從父，出嫁從夫。你父親和哥哥們的疼愛(ài)，才是最要緊的。”江苡寧有長(zhǎng)公主撐腰又如何？長(zhǎng)公主年事已高，又能夠照看她幾年？到時(shí)候，江苡寧還不是任人拿捏。再說(shuō)了，上次江苡寧把小冉打成那樣，讓她給點(diǎn)補(bǔ)償總說(shuō)得過(guò)去吧？江苡柔點(diǎn)了點(diǎn)頭：“女兒知道了。”……把一品樓的事情安排好，，沈華箏就開(kāi)始為席面著手準(zhǔn)備了起來(lái)。既然是全蟹宴，除了清蒸大閘蟹之外，自然還得有其他的菜。蟹肉鮮美，無(wú)論是清蒸，爆炒還是燜煮，都各有一番獨(dú)特的風(fēng)味。清蒸大閘蟹，避風(fēng)塘炒蟹，醉蟹，蟹釀橙，雞蟹煲，這些通通都得安排上。除此之外，還有洗手蟹，蟹黃豆腐，蟹炒年糕……俗話說(shuō)得好，蟹肉上席百味淡。蟹之味美，世人皆知。得知沈家要舉辦全蟹宴，還是沈華箏負(fù)責(zé)操辦宴席，收到請(qǐng)?zhí)娜硕寂d奮得不得了。到了沈家舉辦宴席的這一日，賓客們一個(gè)個(gè)都帶上備好的禮物，早早來(lái)到沈府。盡管賓客們已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，然而在席面開(kāi)始后，他們還是被琳瑯滿目的螃蟹盛宴驚得目瞪口呆。螃蟹竟有如此多吃法，難道是他們太孤陋寡聞了？待那菜肴入得口中，眾人的驚訝頓時(shí)又變成驚艷。“老夫活了幾十載，還是第一次見(jiàn)到醉蟹。沈姑娘能夠?qū)Ⅲπ放c酒聯(lián)系起來(lái)做出一道佳肴，妙極！實(shí)在是妙極！”“這道避風(fēng)塘炒蟹口感甘香，別有一番風(fēng)味。”“殼薄胭脂染，膏腴琥珀凝。古人誠(chéng)不欺我。”“哈哈哈，我平日里喜歡雞肉，也愛(ài)吃螃蟹。沒(méi)想到雞跟螃蟹搭配在一塊也能做到如此美味。”姜閣老舀起一勺蟹黃大生翅嘗了嘗，“味道確實(shí)不錯(cuò)。”上等的金鉤翅配著蟹黃蟹肉，口感豐富，膠原十足。魚(yú)翅柔嫩腴滑，好像隨時(shí)都會(huì)從嘴里溜走似的，嚼起來(lái)略帶韌勁，實(shí)在是美味。吃完碗里的魚(yú)翅，姜閣老又夾起一只醉蟹，放進(jìn)碗里。醉蟹膏滿脂豐，色鮮味美，蟹肉和蟹膏都變成跟果凍一樣的質(zhì)地，連蟹殼都變得軟軟的。夾起醉蟹輕輕一吸，果凍般的蟹膏和蟹肉瞬間纏綿于舌尖。姜閣老細(xì)細(xì)咀嚼口中的蟹肉，鮮美的滋味滾滾而來(lái)。他忍不住閉上眼睛，感受口中那難以名狀的美妙。周太師對(duì)避風(fēng)塘炒蟹情有獨(dú)鐘，沒(méi)想到大閘蟹與蒜蓉進(jìn)行激情碰撞后，蟹肉本身的鮮美沒(méi)有被掩蓋，反而更迸發(fā)出了蟹肉的鮮甜。將蟹肉放入口中慢慢咀嚼，只覺(jué)得干爽鮮香，十分入味好吃。姜閣老咽下醉蟹，對(duì)一旁的周太師感慨道：“老周，以前我總自詡吃穿住行無(wú)不精致講究。今日吃了這席面，方覺(jué)自己的無(wú)知和偏執(zhí)。”在家中的時(shí)候，姜閣老有好幾次聽(tīng)到姜誠(chéng)夸贊沈華箏的廚藝，也聽(tīng)過(guò)同僚談到一品樓的菜做法新奇，味道極佳。左不過(guò)是那些人沒(méi)吃過(guò)什么好東西，才會(huì)如此推崇沈華箏的廚藝。可今日這一頓宴席讓姜閣老明白，他錯(cuò)得究竟有多離譜。如果說(shuō)那蟹黃大生翅驚艷了姜閣老，那么醉蟹就讓他感到了震撼。周太師把頭撇一邊，沒(méi)有搭理姜閣老，繼續(xù)美滋滋地吃著避風(fēng)塘炒蟹。